しそ巻きは郷土料理らしい

しそ巻きって毎年当たり前のように食べてるけど、実は郷土料理なんですって!

作り方はおおまかに

味噌とお砂糖で甘く味付けして、しその葉で巻いて油でジュワ~です

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しそ巻|山形の味・郷土の味|山形のうまいもの|おいしい山形ホームページ (nmai.org)

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